5h
Ingredientes (6 porções)
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Receita para uma telha
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Pimenta vermelha ou do reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar a carne do peixe com alho e sal socados.
- 2
Adicionar limão e a pimenta a gosto, se for pimenta vermelha picadinha, deixar marinar por no mínimo ½ hora, se possível mais.
- 3
Cortar os tomates em rodelas.
- 4
Cortar a cebola, o pimentão e a cebolinha verde picadinhos.
- 5
Forrar o fundo da telha com as rodelas de tomates, salpicar uma camada de cebola picadinha, salpicar milho e ervilha.
- 6
Colocar as postas do peixe já temperadas, cobrir com outra camada de tomate, milho, ervilha, cebola e por último adicionar a cebolinha verde, o orégano e o leite de coco.
- 7
Levar ao forno na grelha por cerca de 4 horas.
- 8
Adicionar um pouco de água de vez em quando se começar a secar.
- 9
Sirva com arroz branco.
