Salada quente ou fria para emagrecer

1. Em uma panela de pressão cozinhar a carne e reservar.
2. Em outra panela grande colocar para cozinhar todos os legumes picados em cubos graúdos (grandes), dos mais duros para os mais moles.
3. Deixar al dente, não muito mole.
4. Em outra panela média colocar cebola, alho, alho poró picados, azeite e sal.
5. Depois de refogados os temperos colocar a pimenta doce e o litro de vinagre, deixar por 5 minutos refogando.
6. Escorrer um pouco da água ou toda e colocar ainda quente o tempero e a carne com a cebolinha e salsinha.
7. Deixar por 24 h marinando fora da geladeira, no outro dia colocar na geladeira.
8. Essa salada pode ser servida fria ou quente e dá para cerca de 1 semana.

Informações Adicionais

• Comer só ela e não comer nenhum tipo de doce ou açúcar, liberar nos finais de semana para comer o que quiser sem exagero. Se for servir fria pode colocar tomate cereja e pepino. Guardar na geladeira e esquentar somente a porção que for comer. Guardar em um refratário tampada. Comer no almoço e jantar.