Name: Sopa de Camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de camarão; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola; Cheiro verde; 2 gemas; 2 dentes de alho espremidos; 2 copos de leite (250 ml); 4 batatas; 4 colheres (sopa) de milho em lata; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal; Pimenta; Suco de limão

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@ Ana Stargazer

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de camarão
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola
Cheiro verde
2 gemas
2 dentes de alho espremidos
2 copos de leite (250 ml)
4 batatas
4 colheres (sopa) de milho em lata
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal
Pimenta
Suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte os camarões em pedaços quando meio congelados.
2
Tempere-os com sal, pimenta, limão e alho.
3
Faça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinhar.
4
Junte 2 l de água e a batata cortada miúda.
5
Depois de cozida a sopa e reduzido o líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leite.
6
Antes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha.

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