Name: Sopa de Batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 2 l de água; 1 cebola ralada; 1 dente de alho; 1/2 xícara de chá de azeite de oliva; 200 g de lingüiça fresca, bem fina; 1 xícara de chá de macarrão para sopa (opcional); 4 caldos de galinha

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@ Livio Leite

@ Luis Molinari

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata
2 l de água
1 cebola ralada
1 dente de alho
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
200 g de lingüiça fresca, bem fina
1 xícara de chá de macarrão para sopa (opcional)
4 caldos de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeite.
2
Deixar aquecer.
3
Fritar a cebola e o alho.
4
Colocar as batatas e água com o caldo de galinha.
5
Quando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedor.
6
Voltar ao fogo.
7
Colocar o macarrão e a lingüiça.
8
Deixar no fogo médio até que estejam cozidos.

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