30min
Ingredientes (6 porções)
1 kg de batata 2 l de água 1 cebola ralada 1 dente de alho 1/2 xícara de chá de azeite de oliva 200 g de lingüiça fresca, bem fina 1 xícara de chá de macarrão para sopa (opcional) 4 caldos de galinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeite.
- 2
Deixar aquecer.
- 3
Fritar a cebola e o alho.
- 4
Colocar as batatas e água com o caldo de galinha.
- 5
Quando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedor.
- 6
Voltar ao fogo.
- 7
Colocar o macarrão e a lingüiça.
- 8
Deixar no fogo médio até que estejam cozidos.