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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 1 kg de aipim cozido
  • 4 copos de açúcar
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 1/2 litro de água

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o aipim cozido a água, o leite e o açúcar.
  2. Leve ao freezer para endurecer.
  3. Retire do freezer e bata com 1 colher de emulsificante até ficar bem cremoso.
  4. Volte ao freezer até endurecer.

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