Name: Bolo de laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 laranja madura; 2 ovos grandes inteiros; 2 copos médios de açúcar; 2 copos grandes de farinha de trigo; 1 copo médio de óleo de soja; 2 colheres rasas de fermento em pó; 1 copo de água

Ingredientes (20 porções)

1 laranja madura
2 ovos grandes inteiros
2 copos médios de açúcar
2 copos grandes de farinha de trigo
1 copo médio de óleo de soja
2 colheres rasas de fermento em pó
1 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave a laranja , pique em pedaços com casca, retirando apenas as sementes.
2
Coloque no liquidificador junto com o açúcar, o óleo, os ovos e o copo de água.
3
Bata uns 7 minutos.
4
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.
5
Despeje os ingredientes batidos no liquidificador e misture por 4 ou 5 minutos.
6
Coloque em uma forma retangular de 25x30 cm ,untada e enfarinhada.
7
Asse por 25 minutos em forno médio, pré-aquecido.