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Bolacha de fubá
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Por Roseli A. Coutinho

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fubá1 xícara de fubá fino
  • ovo2 ovos inteiros
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • erva-doceErva doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem todos os secos, depois a manteiga e ovos e por último a erva-doce.

  2. 2

    Separe a massa em bolinhas, enrole como nhoque.

  3. 3

    Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

  4. 4

    Leve ao forno a 180° por 15 minutos.

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