35min
Por John Rodnei / Companhia da Carne
Ingredientes (2 porções)
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1 pacote de farofa pronta, apimentada ou não
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em um recipiente o coração, o sal e o alho amassado ou picado.
- 2
Reserve uns 5 minutos.
- 3
Espete o coração, se fizer na brasa com um espeto simples, se for fazer na grelha elétrica é melhor um espetinho de madeira.
- 4
Deixe dourar por cerca de 5 minutos cada lado.
- 5
Tire e passe o coração na farofa, encharcando-o bem de farinha.
- 6
Deixe assar por mais 20 minutos.
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