Name: Torta de cookies de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoitos cookies de chocolate (200 g); 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; Raspas de chocolate meio amargo para decorar; 2 latas de leite condensado; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 latas de creme de leite sem soro

@ Isabela Ramos de Oliveira

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Por Ana claudia rodrigues da silva

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoitos cookies de chocolate (200 g)
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Recheio

2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Triture o biscoito no liquidificador até virar farinha.
2
Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até formar uma massa homogênea.
3
Em uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro, abra a massa com os dedos e acerte toda a borda com uma colher e reserve.
4
Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, o achocolatado e leve ao fogo médio.
5
Mexa sempre até engrossar e desprender da panela.
6
Reserve.
7
Faça o mesmo processo com a outra lata de leite condensado sem o achocolatado e reserve.
8
Deixe esfriar um pouco e misture 1 lata de creme de leite em cada brigadeiro até ficar homogêneo.
9
Coloque sobre a massa o recheio de chocolate.
10
Leve à geladeira por 1 hora e depois coloque o recheio branco.
11
Polvilhe com raspas de chocolate meio amargo e leve à geladeira por 2 horas.