Name: Costela na cerveja
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de costela em pedaços; 2 cebolas médias; 5 dentes de alho; 5 tomates sem pele e sem semente; Suco de 1 limão; 1 envelope de caldo de carne em pó; 1 cerveja; Sal, cheiro verde, pimenta e temperos a gosto; Batatas a gosto

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Costela na cerveja

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Por Bruno custodio cypriano

Ingredientes (8 porções)

2 kg de costela em pedaços
2 cebolas médias
5 dentes de alho
5 tomates sem pele e sem semente
Suco de 1 limão
1 envelope de caldo de carne em pó
1 cerveja
Sal, cheiro verde, pimenta e temperos a gosto
Batatas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Tempere a costela com todos os ingredientes, menos os tomates.
2
Deixe descansar por 2 horas.
3
Coloque tudo na panela de pressão, inclusive os tomates picadinhos.
4
Cozinhe por 45 minutos.
5
Abra a panela e acrescente batata doce cortada em cubos e batatinhas inteiras.
6
Deixe cozinhas por mais 10 minutos.