Ingredientes (4 porções)
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Molho
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Para enfeitar
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Modo de preparo
- 1
Lave bem a moranga e retire uma tampa.
- 2
Tire toda a semente e passe sal por dentro.
- 3
Enrole em papel alumínio.
- 4
Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 50 minutos.
- 5
Enquanto isso prepare o molho.
- 6
Molho:
em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e alho.
- 7
Acrescente o camarão e deixe refogar.
- 8
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 9
Acrescente o molho de tomate e uma vez a medida da lata de água.
- 10
Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
- 11
Após cozido acrescente o requeijão sem mexer.
- 12
Retire toda a água que soltou da moranga e coloque todo o molho dentro.
- 13
Coloque os pedacinhos de catupiry dentro e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos (tampar a abóbora).
- 14
Para enfeitar:
Tempere os camarões com o limão e o sal.
- 15
Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- 16
Frite os camarões.
- 17
Espete os camarões ao redor da moranga com ajuda de um palitos de dente.
- 18
Sirva quente com arroz branco.
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