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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 5 bifes batidos
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e os reserve por 30 minutos na geladeira.
  2. Bata os ovos e, em um recipiente, coloque os bifes de molho, deixando repousar por mais 30 minutos.
  3. Passe um a um na farinha de rosca.
  4. Unte levemente uma forma e os coloque para assar a 160°, olhando constantemente até obter o ponto desejado.

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