15min
Ingredientes (6 porções)
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400 g chocolate meio amargo
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4 folhas de gelatina branca
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1 lata de creme de leite
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4 ovos caipira
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8 colheres de açúcar orgânico
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo bem baixinho o creme de leite com o chocolate picado para derreter.
- 2
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água morna.
- 3
Bata tudo no liquidificador menos as claras, até obter uma mistura homogênea.
- 4
Bata as claras em neve separadamente.
- 5
Junte tudo bem devagar, delicadamente.
- 6
Coloque em taças altas e leve para gelar.
- 7
Na hora de servir, enfeite com raspas de chocolate e uma folha de hortelã.