Name: Bolo de cenouras da Nair
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes ou 4 pequenas; 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 colheres (chá) e baunilha; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento químico (royal)

Ingredientes (15 porções)

2 cenouras grandes ou 4 pequenas
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) e baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento químico (royal)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e a baunilha.
2
Em separado, misturar muito bem a farinha de trigo, o açúcar, o royal e a maizena.
3
Juntar a mistura líquida à mistura seca.
4
Colocar em forma de buraco, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
5
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado.