Name: Bolo de bananas da Nair
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 bananas nanicas grandes; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de rosca; 3 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 colher (chá) de fermento químico; 1 colher (chá) de canela em pó

Ingredientes (10 porções)

7 bananas nanicas grandes
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
3 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador as bananas e o óleo.
2
Bater na batedeira as gemas com o açúcar, até obter um creme bem clarinho.
3
Adicionar o conteúdo do liquidificador e continuar batendo.
4
Bater as claras em neve.
5
Adicionar a mistura da batedeira, a farinha de rosca, as claras em neve e por último o fermento.
6
Untar uma forma de buraco com óleo e polvilhar com farinha de rosca.
7
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.