Name: Escondidinho da Mi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola picada; Óleo para fritar a cebola; 1 tablete de caldo de galinha; 2 tomates sem pele e sem semente picados; Cheiro verde a gosto; Palmito a gosto; Sal a gosto; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 g de queijo mussarela fatiado; Batata palha

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Por Michelle Lima Flôres

Ingredientes (10 porções)

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
Óleo para fritar a cebola
1 tablete de caldo de galinha
2 tomates sem pele e sem semente picados
Cheiro verde a gosto
Palmito a gosto
Sal a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de queijo mussarela fatiado
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a cebola no óleo até dourar.
2
Acrescente o frango desfiado, os tomates picados e o sal, deixe refogar.
3
Acrescente o tablete de caldo de galinha dissolvido em 1/2 copo de água quente.
4
Junte o palmito e o cheiro verde, deixe apurar.
5
Acrescente o creme de leite e desligue.
6
Coloque tudo isso em uma forma, cubra generosamente com o queijo e esconda tudo com a batata palha.
7
Leve ao forno por 15 minutos.
8
Sirva quente com arroz e salada de sua preferência.