Name: Pavê Sonho de Valsa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 11 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 gemas; 2 colheres (sopa) rasas de maizena; 12 bombons do tipo Sonho de Valsa; 200 g de ameixa em calda; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 copo de leite; 3 claras em neve; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

11 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 gemas
2 colheres (sopa) rasas de maizena
12 bombons do tipo Sonho de Valsa
200 g de ameixa em calda
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 copo de leite
3 claras em neve
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Camada 1:
Misture 1 colher de açúcar, leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas e 1 colher de maizena.
2
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3
Despeje logo em seguida em um pirex.
4
Camada 2:
Pique os bombons e as ameixas em calda e despeje sobre a primeira camada.
5
Camada 3:
Leve ao fogo 4 colheres de açúcar, o chocolate em pó, o copo de leite e 1 colher de maizena, mexendo sempre até engrossar.
6
Com este creme cubra a segunda camada.
7
Camada 4:
Prepare um suspiro bem firme com 6 colheres de açúcar e 3 claras em neve.
8
Acrescente o creme de leite, mexendo sempre sem bater.
9
Cubra a terceira camada do doce.
10
Leve ao freezer até estar completamente gelado.
11
Se desejar que o doce não fique tao firme, coloque-o depois na parte baixa da geladeira.