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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de margarina
  • 1 xícara bem cheia (chá) de fubá
  • 2 xícaras bem cheias (chá) de açúcar
  • 2 xícaras rasas (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher de pó royal
  • 1 xícara de goiabada cortada em cubinhos e polvilhada na farinha de trigo

Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres de açúcar , leve ao fogo até levantar fervura, fure o bolo (com um garfo) ainda quente, coloque a cobertura em cima do bolo.

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas, coloque o açúcar e a margarina, até que a massa fique branca.
  3. Retire da batedeira, com uma espátula misture a farinha, o fubá peneirados.
  4. Misture o fermento, o iogurte natural e por ultimo as claras em neve.
  5. Unte uma assadeira de pudim (que tenha o furo no centro), coloque uma parte da massa e espalhe a goiabada (polvilhada na farinha) por cima da massa.
  6. Coloque mais um pouco da massa e o restante da goiabada.
  7. Finalize com a massa do bolo.
  8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

PELA WEB

Comentários

  • então a massa fica umida apenas pelo yorgute natural para bater na batedeira ?!

  • Hum fc muito gostoso, a goiabada dá um toque especial no bolo.

  • Não estou entendendo como faz essa goiabada polvilhada,Pode explicar A nots é 10.

    • corta a goiabada em cubinhos e passa no trigo... isso funciona pra goiabada nao descer e ficar no fundo da forma.

  • A cobertura vai um vidro de leite de côco e açúcar certo? E como ela fica com esse tom avermelhado? Quando vi jurava que era goiabada derretida mas qdo li a receita percebi que havia mr enganado

    • Esta é outra opção de cobertura, derreta a goiabada com água e cubra o bolo.

  • A cobertura parece ser de goiabada, ou to enganada.

  • Desculpem mais a receita da cobertura não esta de acordo com a figura leite de coco e açúcar não se transforma em goiabada

    • Essa eh outra cobertura...faça a cobertura que quiser...a que gostar mais

  • Otima

  • E a cobertura como vc faz?

    • Derreta a goiabada com um pouco de água.

  • Na cobertura não leva goiabada????

    • A cobertura da foto é outra opção, diferente da descrita na receita, utilize a que preferir.

  • Como faz a cobertura conforme a imagem? Parece de goiaba!

    • Derreta a goiabada com um pouco de água.

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