Name: Torta holandesa da Ester
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito calipso; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite condensado (Moça); 250 g de margarina; 250 g de chocolate branco (Galak ou Laka) em barra derretido; 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha; 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

2 pacotes de biscoito calipso
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado (Moça)
250 g de margarina
250 g de chocolate branco (Galak ou Laka) em barra derretido
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

Ganache

300 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Bata o leite condensado com a margarina em batedeira até clarear.
2
Desligue a batedeira e adicione o chocolate branco derretido, envolvendo o delicadamente.
3
Por ultimo coloque o creme de leite e a essência de baunilha.
4
Forre uma forma com os biscoitos calipso e despeje a mistura.
5
Leve para gelar até que fique bem firme.
6
Ganache:
Misture o chocolate derretido em banho-maria ao creme de leite, misture bem.
7
Por último despeje o ganache por cima da massa da torta.
8
Leve novamente à geladeira até que fique firme.
9
Sirva após 30 minutos.