Name: Pãozinho de coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 26 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 xícara (chá) de leite morno; 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g) ou 2 colheres de sopa; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 100 g de margarina (2 colheres sopa cheias); 1 colher (chá) de sal; 2 ovos; 7 xícaras de farinha de trigo

Pãozinho de coco

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@ Janaina gomes

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Por Janaina gomes

Ingredientes (26 porções)

1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite morno
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g) ou 2 colheres de sopa
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina (2 colheres sopa cheias)
1 colher (chá) de sal
2 ovos
7 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo.
2
Despeje na tigela acrescentando farinha de trigo, aos poucos, até dar o ponto de enrolar.
3
Deixe descansar por 20 minutos.
4
Modele os pãezinhos, passe no coco ralado seco e arrume em assadeiras untadas.
5
Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume.
6
Asse em forno moderado por 25 minutos.