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Bolo de chocolate com cobertura

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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó.
  2. Bata bem.
  3. Sem bater misture a farinha de trigo e o fermento, até a massa ficar homogênea.
  4. Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
  5. Asse no forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.

Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo, até ferver.
  2. Depois do bolo assado, fure e cubra-o com a cobertura.

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