Name: Penne ao molho branco e brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de penne; 1 brócolis; 1 litro de leite; 1 caldos de legumes ou galinha; 1 colher rasa (chá) de noz moscada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado; ¼ xícara de queijo parmesão ralado (50 g); 2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo; 1 pitada de pimenta do reino

@ Dora España

@ Daniela Nobrega Magi

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Por João Dorigan Furlanetto

Ingredientes (5 porções)

500 g de penne
1 brócolis

Molho branco

1 litro de leite
1 caldos de legumes ou galinha
1 colher rasa (chá) de noz moscada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado
¼ xícara de queijo parmesão ralado (50 g)
2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater os ingredientes do molho branco no liquidificador.
2
Ferver de 5 a 10 minutos.
3
Cozinhar o macarrão e colocar em uma travessa de vidro.
4
Cortar o brócolis em pedaços pequenos, refogar e colocar por cima do macarrão.
5
Por fim despejar o molho por cima do macarrão.

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