Name: Batata cremosa com brócolis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1 1/2 cebolas grandes; 1 maço de brócolis comum (não use americano ou japonês); 1/2 caixa de creme de leite (light ou comum); 4 colheres (sopa) de manteiga; Tempero a seu gosto (orégano, pimenta, sal)

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Por Grazi

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes
1 1/2 cebolas grandes
1 maço de brócolis comum (não use americano ou japonês)
1/2 caixa de creme de leite (light ou comum)
4 colheres (sopa) de manteiga
Tempero a seu gosto (orégano, pimenta, sal)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar as batatas com uma pitada de sal em cubos (como se fosse fazer uma salada de maionese).
2
Cozinhar o brócolis (à parte) e picar bem miudinho.
3
Refogar a cebola bem picadinha na manteiga, em fogo baixo, para que fique cozida e dourada, sem queimar.
4
Juntar a batata e o brócolis à cebola, mexer para continuar refogando.
5
Temperar com orégano, pimenta e sal a gosto.
6
Por ultimo, junte o creme de leite (que poderá ser mais se quiser bem cremoso, menos se quiser mais seco).
7
Excelente para servir com salada verde e uma carne.