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Batata cremosa com brócolis

1 5.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 1 1/2 cebolas grandes
  • 1 maço de brócolis comum (não use americano ou japonês)
  • 1/2 caixa de creme de leite (light ou comum)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Tempero a seu gosto (orégano, pimenta, sal)

Modo de Preparo

  1. Cozinhar as batatas com uma pitada de sal em cubos (como se fosse fazer uma salada de maionese).
  2. Cozinhar o brócolis (à parte) e picar bem miudinho.
  3. Refogar a cebola bem picadinha na manteiga, em fogo baixo, para que fique cozida e dourada, sem queimar.
  4. Juntar a batata e o brócolis à cebola, mexer para continuar refogando.
  5. Temperar com orégano, pimenta e sal a gosto.
  6. Por ultimo, junte o creme de leite (que poderá ser mais se quiser bem cremoso, menos se quiser mais seco).
  7. Excelente para servir com salada verde e uma carne.

Informações Adicionais

  • Para quem não gosta de brócolis mas sabe da sua importância na alimentação, é uma maneira de se comer, pois o gosto não fica ativo.

PELA WEB

Comentários

  • Prático e gostoso!!! Aprovado!!!

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