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40min
Por John Rodnei / Companhia da Carne
Ingredientes (4 porções)
- 800 g de coxa e sobrecoxa separadas
-
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (sopa) de vinagre
- 1 dente de alho macerado ou picado
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1/2 colher (sopa) de sal
-
1 colher (sopa) de curry em pó
- 1/2 colher (sobremesa) de pimenta do reino branca
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada em flocos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela em fogo médio, doure as sobrecoxas juntamente com o azeite, cebola em flocos e alho.
- 2
Acrescente o curry, a pimenta, o vinagre e 180 ml de água ou 1 copo (requeijão) quase cheio. Deixe cozinhando em fogo médio por 30 minutos.
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