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Mousse de chocolate especial

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 barras de chocolate 1/2 amargo
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 ovos

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate em banho maria, reserve;
  2. Bata bem na batedeira as gemas com as 12 colheres de açúcar.
  3. Após estarem bem batidas acrescente o chocolate derretido, logo em seguida acrescente o creme de leite, continue batendo sem parar até ficar um creme bem homogêneo.
  4. Reserve.
  5. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente ao creme de chocolate, leve para gelar por aproximadamente 4 horas.

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