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Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de pele de porco sem gordura (apenas a pele)
-
1 colher (sopa) de sal
-
1 colher (chá) de bicarbonato
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a pele em tiras de 15 cm, tempere com sal e bicarbonato, deixe em repouso por 1 hora.
- 2
Cozinhe a pele al dente (semelhante macarrão) por 30 minutos.
- 3
Retire a pele e deixe escorrer bem.
- 4
Pode até esperar secar.
- 5
Coloque em um tabuleiro e leve ao forno para secar mais.
- 6
Corte em pedações menores, pois ao fritar vai crescer muito.
- 7
Frite em gordura quente.
- 8
Pode guardar e fritar quando necessário.
- 9
É um excelente tira gosto.
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