Creme de frango

Tempere o peito de frango com pimenta-do-reino, sal e alho.

Leve ao fogo para cozinhar com 1 copo de água, se secar antes do cozimento total acrescente mais água fervente.

Corte as batatas e cozinhe.

Quando estiverem cozidas, passe-as no liquidificador com um pouco da água do cozimento, até formar um creme.

Retire o frango e desfie, o frango deve ficar sequinho.

Leve o frango desfiado ao fogo e misture com o creme da batata.

Junte o milho verde, o extrato de tomate e o creme de leite.

Misture bem e sirva com arroz branco e batata palha.