Name: Bolo celina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 3/4 xícara de óleo de canola, de milho ou de girassol; 1 xícara de suco de laranja; 1 pitada de sal; 1 xícara de farinha de trigo branca; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de farelo de aveia; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo celina

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Por Sonia Gea

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 xícara de óleo de canola, de milho ou de girassol
1 xícara de suco de laranja
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farelo de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe as claras e reserve.
2
Coloque na batedeira as gemas e as 2 xícaras de açúcar, bata bem.
3
Acrescente o óleo, o sal, o suco de laranja e as farinhas, continue batendo.
4
Por último, coloque o fermento.
5
Bata as claras em neve e misture na massa.
6
Asse em forno pré-aquecido e moderadamente quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.