1h 15min
Ingredientes (12 porções)
1ª camada
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2ª camada
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200 g biscoito de champagne
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1 dose de conhaque de gengibre
3ª camada
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4ª camada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1ª camada:
Leve os ingredientes ao fogo, mexendo bem até engrossar um pouco.
- 2
Deixe esfriar e despeje na vasilha em que irá servir.
- 3
Leve à geladeira por 30 minutos.
- 4
2ª camada:
Molhe os biscoitos no leite com conhaque e coloque um ao lado do outro, por cima da 1ª camada, até completar a travessa inteira.
- 5
3ª camada:
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
- 6
Dissolva a gelatina no leite e acrescente o amendoim para dar uma maior consistência.
- 7
Leve à geladeira e deixe por mais 30 minutos.
- 8
4ª camada:
Bata as claras, o creme de leite e o açúcar no liquidificador.
- 9
Adicione as claras em neve e o limão com as raspas.
- 10
Coloque sobre a 3ª camada e leve à geladeira.
- 11
Sirva bem gelado.
