40min
Ingredientes (10 porções)
- 1 colher (chá) de pimenta branca
- Entre 1 e ½ e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia misture todos os ingredientes, exceto o tomatinho.
- 2
Coloque um pouco da massa na palma da sua mão.
- 3
Coloque um tomatinho, cubra o tomate e firme bem para que fique com um formato de almôndega.
- 4
Coloque o óleo em uma frigideira, leve ao fogo, com o óleo quente e frite as almôndegas.
- 5
Retire do óleo e reserve.
- 6
Misture o arroz com a farinha de trigo, os ovos e o queijo, até que fique bem grudado.
- 7
Envolva as almôndegas fritas no arroz, formando uma bolinha.
- 8
Aperte bem com as mãos (caso fique muito grudado o arroz nas mãos, molhe um pouco com água).
- 9
Passe no ovo e na farinha de rosca.
- 10
Frite em óleo bem quente até que fique douradinho.
- 11
Sirva com salada e legumes.
Informações adicionais
Caso prefira, troque o tomate cereja por cubos de queijo prato ou mussarela.
