Name: Bolo tabuleiro da baiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó; 1 caixa de creme de arroz; A mesma medida (1 caixa de creme de arroz) de açúcar; 1 vidro pequeno de leite de coco; 250 g de manteiga; 5 ovos

Bolo tabuleiro da baiana

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Por Claudia de Almeida

Ingredientes (12 porções)

1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó
1 caixa de creme de arroz
A mesma medida (1 caixa de creme de arroz) de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
250 g de manteiga
5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as 5 gemas com a manteiga e o açúcar até o creme ficar claro.
2
Depois junte o creme de arroz e o leite de coco, misture bem.
3
Bata as claras em neve e junte à massa.
4
Adicione o fermento misturando bem.
5
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.