40min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de batatas pré-cozidas cortadas em pedaços pequenos
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Salsa e coentro a vontade
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a lingüiça para que tire todo o excesso de gordura.
- 2
Esta fervura deve durar em torno de 15 minutos, para que a lingüiça dê uma pré-cozida.
- 3
Colocar a lingüiça em uma panela e fritar no azeite.
- 4
Quando estiver dourada colocar o cálice de vinho e as batatas, deixá-los no fogo baixo até que o vinho evapore.
- 5
Assim que desligar polvilhe com o coentro e salsa.
Informações adicionais
Dica: não colocar sal, pois a lingüiça já vem salgada.
