Esponja de laranja

Modo de preparar a calda:

1. Coloque os ingredientes da calda no fogo e deixe em fogo baixo, enquanto prepara o bolo, mexedo de vez enquando.

Modo de preparo da Esponja:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Peneire juntos os ingredientes secos e reserve.
3. Bata na batedeira a margarina e o açúcar peneirados e as gemas até formar um creme branco e leve.
4. Acrescente aos pouco o suco de laranja, alternando com os ingredientes secos, coloque as raspas de limão.
5. Por último, acrescente as claras em neves, misturando delicadamente com a colher.
6. Asse em fôrno médio por 35 minutos.
7. Tire o bolo ainda quente fure todo com um garfo e espalhe a calda quente e deixe esfriar.