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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Ingredientes para a Esponja:

    • 4 ovos
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de amido de milho
    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 1 xícara de chá de suco (puro) de laranja
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de sopa de raspa de limão

    Para a Calda:

    • 1 xícaras e meia de chá de suco (puro) de laranja
    • 1 xícara de chá de açúcar

    Modo de Preparo

      Modo de preparar a calda:

      1. Coloque os ingredientes da calda no fogo e deixe em fogo baixo, enquanto prepara o bolo, mexedo de vez enquando.

      Modo de preparo da Esponja:

      1. Bata as claras em neve e reserve.
      2. Peneire juntos os ingredientes secos e reserve.
      3. Bata na batedeira a margarina e o açúcar peneirados e as gemas até formar um creme branco e leve.
      4. Acrescente aos pouco o suco de laranja, alternando com os ingredientes secos, coloque as raspas de limão.
      5. Por último, acrescente as claras em neves, misturando delicadamente com a colher.
      6. Asse em fôrno médio por 35 minutos.
      7. Tire o bolo ainda quente fure todo com um garfo e espalhe a calda quente e deixe esfriar.

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