40min
Ingredientes (6 porções)
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1 maço de brócolis picados
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6 folhas de acelga picados
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1 cenoura ralada
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1 pimentão amarelo ou vermelho picados
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Óleo de gergelim
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Molho shoyu a gosto
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1 cebola picada
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150 g de amendoim torrado, salgado, sem pele
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritar levemente a cebola no óleo de gergelim.
- 2
Acrescentar o brócolis (cru), deixar cozinhar no vapor.
- 3
Depois acelga, cenoura, pimentão, molho shoyo.
- 4
Depois que amolecer os vegetais e legumes acrescente o amendoim.
- 5
Servir quente, acompanhado de arroz integral.