30min
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelizar uma forma como para pudim.
- 2
Colocar em uma panela 9 colheres (sopa) de água, 4 colheres de Nescau e 1 colher de açúcar.
- 3
Deixar ferver, despejar ainda quente na forma caramelada e levar ao congelador.
- 4
Fazer um creme com as gemas, o leite condensado e o leite.
- 5
Deixar ferver, tirar do fogo e deixar esfriar.
- 6
Fazer outro creme com as claras em neve, 3 colheres de açúcar e o creme de leite gelado, sem soro.
- 7
Misturar os dois cremes, colocar na forma caramelada e levar ao congelador.
- 8
Para desenformar passar a faca em volta e virar um prato grande.
- 9
Colocar no congelador.
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