Name: Bolo de frutas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha fina; 1 colher de fermento biologico instantâneo; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de baunilha; 1 pitada de sal; 1 xícara de castanha do para bem moída; 2 xícaras de suco de maçã doce morno; 1/2 xícara de passas; 1 xícara de maçã picadas em cubos; 6 colheres de sopa de canola

Bolo de frutas

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Por Túlio César de Oliveira Junior

Ingredientes (5 porções)

4 xícaras de farinha fina
1 colher de fermento biologico instantâneo
2 colheres de sopa de mel
1 colher de baunilha
1 pitada de sal
1 xícara de castanha do para bem moída
2 xícaras de suco de maçã doce morno
1/2 xícara de passas
1 xícara de maçã picadas em cubos
6 colheres de sopa de canola

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture muito bem os ingredientes secos com o fermento.
2
Junte os outros ingredientes e vá acrescentando o suco de maçã morno.
3
Amasse bem, deixe a massa dobrar de volume e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º graus.
4
Depois de frio, recheie e cubra com creme de sua preferência.