Name: Bolo com leite de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 8 gemas; 250 g de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina amolecida; 1 copo de leite de coco; 1 pitada de sal; 3 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 3 claras

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Bolo com leite de coco

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Por Frederico Weyn

Ingredientes (12 porções)

8 gemas
250 g de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina amolecida
1 copo de leite de coco
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem as gemas com o açúcar.
2
Adicione a manteiga, o leite de coco e o sal e bata mais.
3
Junte a farinha de trigo, o fermento e por ultimo as claras em neve.
4
Asse em uma forma untada com margarina, em forno quente até crescer, depois em forno regular.