50min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de coxão duro em bifes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os bifes em tirinhas.
- 2
Em uma refratária tempere as tirinhas com o alho, que deve estar amassado, o sal, tempero baiano e o cheiro verde.
- 3
Reserve durante 30 minutos para pegar bem o tempero.
- 4
Em uma frigideira acrescente 3 colheres de óleo e deixe fritar as tirinhas de bife.
- 5
Quando estiverem bem douradinhas corte a cebola e pimentão em rodelas e refogue junto com as tirinhas, acrescentando por último o cheiro verde.
- 6
Sirva quente com arroz branco e salada de tomates.
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