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Berijela defumada
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Por Tiara dos santos

Ingredientes (2 porções)

  • berinjela2 berinjelas
  • cebola1 cebola
  • azeitonaAzeitonas a gosto
  • tomate1 tomate
  • pimentão1/2 pimentão
  • limãoLimão
  • azeiteAzeite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as berinjelas.

  2. 2

    Coloque direto na chama do fogão com casca e tudo, vire de vez em quando, até que fique toda tostada.

  3. 3

    Tire do fogo e retire com cuidado a casca queimada.

  4. 4

    Corte em pedacinhos e tempere com azeite, limão, sal o tomate e a azeitonas picadas e pimentão.

  5. 5

    Ótimo acompanhamento para pães ou torradas.

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