Name: Lingüiça ao vinho com queijo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 lingüiças picadas; 1 colher (sopa) de manteiga ou 3 de de óleo para fritar e não grudar; Queijos mussarela, cheddar e prato em fatias; 1/2 copo de vinho branco (temperado)

Lingüiça ao vinho com queijo

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Por Octaviano Calmon du Pin Galvão

Ingredientes (2 porções)

2 lingüiças picadas
1 colher (sopa) de manteiga ou 3 de de óleo para fritar e não grudar
Queijos mussarela, cheddar e prato em fatias
1/2 copo de vinho branco (temperado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Frite as lingüiças até um pouco antes de ficarem prontas e regue-as com o vinho.
2
Adicione os queijos e misture, como se estivesse fazendo um ovo mexido, até terminar de fritar a lingüiça e deixar os queijos bem derretidos.