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Peixe ao creme de milho
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Peixe ao creme de milhoPeixe ao creme de milho@ Francine Rossi
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Por Janaina

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de filé de peixe (merlusa, cação, bacalhau, salmão ou atum)
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • azeiteAzeite de oliva
  • salSal
  • limãoSuco de limão
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o filé com sal, limão e pimenta-do-reino, deixe tomar gosto.

  2. 2

    Bata no liquidificador o milho verde com um pouco de água (o suficiente para que vire um creme).

  3. 3

    Em seguida acrescente o requeijão cremoso e misture bem.

  4. 4

    Unte um refratário com o azeite de oliva, coloque um pouquinho do creme de milho com requeijão, acrescente os filés de peixe e por ultimo acrescente o restante do creme.

  5. 5

    Leve ao forno pré-aquecido até dourar.

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