Name: Fiambrada diferente
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de fiambrada (pode ser viandada ou presuntada); 4 ovos; 1/2 cebola cortada em rodelas; 1 lata de ervilha (ou milho) em conserva; 1/2 xícara de azeitona picada; Tempero fondor (maggi) a gosto; Óleo e azeite

Fiambrada diferente

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Por Augusto Dimarch Neto

Ingredientes (8 porções)

1 lata de fiambrada (pode ser viandada ou presuntada)
4 ovos
1/2 cebola cortada em rodelas
1 lata de ervilha (ou milho) em conserva
1/2 xícara de azeitona picada
Tempero fondor (maggi) a gosto
Óleo e azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 8min

1
Unte uma forma redonda com tampa (tipo fulgor) com o óleo.
2
Corte a fiambrada em fatias e disponha na forma.
3
Coloque por cima e entre os espaços vazios a cebola, a ervilha e a azeitona.
4
Quebre os ovos por cima de tudo sem estourar a gema e deixe a clara escorrer por toda a forma.
5
Junte um fio de azeite sobre tudo e salpique o fondor a gosto.
6
Não é necessário acrescentar sal.
7
Leve ao fogo médio por aproximadamente 8 minutos.
8
Bom apetite!.