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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 50 gramas de manteiga
  • 250 gramas de ricota
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Páprika em pó
  • Sal à gosto
  • 1 xícara de queijo prato em pedaços finos
  • Molho de pimenta à gosto

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga até que forme espuma.
  2. Passe a ricota por um peneira fina, junte a cebola ralada, a mostarda e o sal.
  3. Misture com a manteiga o queijo prato, mexendo bem.
  4. Junte a páprika, uma colher rasa de molho de pimenta, e prove o gosto.
  5. Se preferir, coloque mais molho de pimenta.
  6. Forme pequenas bolinhas e arrume sobre folhas de alface.
  7. Fantástico para entradas!

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