Name: Bolinho de carne moída delícia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 3 batatas médias; 1 envelope de sazón vermelho para carne; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo ou mais se necessário; Cheiro verde e outros temperos a gosto; Sal a gosto; Farinha de rosca para empanar

Ingredientes (30 porções)

500 g de carne moída
3 batatas médias
1 envelope de sazón vermelho para carne
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo ou mais se necessário
Cheiro verde e outros temperos a gosto
Sal a gosto
Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhe a batata, depois de fria esmague bem até virar um purê.
2
Acrescente a carne, 1 ovo, os temperos, o sal e o sazón, misture bem a massa.
3
Adicione a farinha aos poucos, até que dê para enrolar, se necessário coloque mais, a massa não fica muito firme.
4
Bata o outro ovo com uma pitada de sal e reserve.
5
Faça bolinhas com a massa, passe no ovo reservado e na farinha de rosca.
6
Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados.
7
Depois de frito fica uma massa molhadinha e macia.