40min
Ingredientes (2 porções)
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100 g de queijo provolone ou catupiry
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento, retire a polpa, deixando mais ou menos 1 cm.
- 2
Coloque as duas parte em um tabuleiro e leve ao forno por 5 minutos.
- 3
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola picada em cubos e os camarões sem casca.
- 4
Deixe até ficar rosado, acrescente a polpa de abacaxi amassada deixe a água secar um pouco, acrescente o leite de coco e o creme de leite.
- 5
Coloque o recheio dentro do abacaxi, coloque o queijo provolone ou o catupiry e leve ao forno por 20 minutos.
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