2h
Ingredientes (4 porções)
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1 costela de gado de aproximadamente 2 kg
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2 espetos ou 1 duplo
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Carvão ou lenha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Acenda o fogo da churrasqueira, espete a costela de jeito que não fique despencando.
- 2
Capriche no sal.
- 3
Quando tiver só brasas, coloca a costela a 50 a 60 cm longe do fogo, com os ossos virados para baixo.
- 4
Asse por 1h e 45 minutos.
- 5
Vire e asse mais 15 minutos.
