Name: Quiche de cebola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de água; 80 g de margarina; 01 colher (café) de sal; 1/2 colher (café) de fermento; 1/2 kg de cebolas cortadas bem finas; 60 g de margarina; 50 g de queijo ralado; 100 g de creme de leite light; 2 ovos levemente batidos; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (café) de leite quente

@ Maria Cecília Souza Almeida

@ Margarete

@ Monique

@ Tia Cris

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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
80 g de margarina
01 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de fermento

Recheio

1/2 kg de cebolas cortadas bem finas
60 g de margarina
50 g de queijo ralado
100 g de creme de leite light
2 ovos levemente batidos
1 colher (chá) de sal
1 xícara (café) de leite quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture a farinha com o sal e o fermento.
2
Junte a margarina e a água.
3
Trabalhe com os dedos até obter uma massa homogênea.
4
Deixe descansar por 30 minutos.
5
Recheio:
Derreta a margarina, junte a cebola e refogue até que fique transparente.
6
Deixe esfriar.
7
Em outro recipiente, misture o creme de leite, os ovos, o leite e acrescente as cebolas refogadas já frias.
8
Abra a massa, coloque nas formas e faça furos com um garfo.
9
Coloque o recheio.
10
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.