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Bolo de banana da Andréa di Palma
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Bolo de banana da Andréa di Palma@ Andréa Di Palma
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Por Valéria Monteiro

Ingredientes (12 porções)

  • banana6 bananas
  • ovo3 ovos inteiros
  • óleo1/2 copo de óleo
  • 10 ameixas pretas sem caroço (opcional)
  • farinha de trigo1 copo de farinha de trigo
  • 1 caixa de aveia em flocos
  • açúcar mascavo1 copo de açúcar mascavo
  • canela em pó2 colheres de sopa de canela em pó
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Acrescente as ameixas, bata grosseiramente.

  3. 3

    Despeje em uma vasilha em que já estejam misturados o demais ingredientes.

  4. 4

    Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.

  5. 5

    Não espere a faca sair completamente seca, estando um pouco lambuzada já está no ponto.

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