15min
Ingredientes (5 porções)
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4 ovos (separadas as claras)
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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1 pote de iogurte natural
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Sal a gosto
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1 envelope de tempero pronto para massas
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1 lata de atum
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8 azeitonas picadas
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1/2 cebola picada
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1/2 tomate bem picado
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Cheiro verde picado para enfeitar
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Manteiga para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em ponto de neve, adicione as gemas e reserve.
- 2
Em uma vasilha grande, misture todos os demais ingredientes homogenizando-os.
- 3
Logo em seguida adicione levemente os ovos batidos fazendo uma mousse.
- 4
Frite em frigideira antiaderente untada com manteiga.
- 5
Enfeite com folhas de coentro ou manjericão.