30min
Ingredientes (4 porções)
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2 peitos de frango desossados cortados em cubos ou tiras
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1 caixa (200g) de creme de soja (alternativa ao creme de leite)
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1 molho de tomate (340 g)
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100 g de champignon cortados em fatias
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1 colher (sopa) de conhaque ou aguardente colombiana
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango a gosto (pode ser com tempero completo), coloque em um refratário e esprema o limão, deixando descansar por 5 minutos.
- 2
Acrescente o shoyu em pouca quantidade e deixe descansar por mais 3 minutos.
- 3
Frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
- 4
Acrescente o frango (sem o caldo do tempero), em fogo alto acrescente o conhaque ou aguardente.
- 5
Assim que evaporar, refogue o frango até que fique dourado.
- 6
Em outra panela, aqueça molho de tomate.
- 7
Adicione a mostarda e os champignons fatiados.
- 8
Deixe ferver.
- 9
Apague o fogo e acrescente o creme de soja.
- 10
Depois é só misturar ao frango e servir.
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